Frankophiler Vinophiler (sorry!) macht Urlaub im Mutterland Frankreich und sucht Weingüter nach bezahlbaren Highlights ab. Ohne Erfolg. Alles Bezahlbare ist austauschbar und alles Gute teuer. Kennst Du vielleicht - sonst frag` mal Deine Frau! Das geht dank digitaler Landkarte einfacher, bequemer und Ressourcen schonender: Der Guillaume ist der bezahlbare, sensationelle, handwerklich gut gemachte Wein, den alle Frankreichurlauber suchen.Handlese, Spontanvergärung, entrappt, 2-3 Wochen in offenen Eichenholzbottichen nach Weinbergen getrennt vergoren. Anschliessend für 18 Monate in kleinen (Barrique) und großen französischen Eichenholzfässern gereift. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2022 und zeigt eine atemberaubende Qualität. Das muss gesagt werden, sonst lässt Du eine Bombenchance liegen! Im Glas satt und tief dunkel rubinrot mit dunklen Randreflexen, sauber und klar. In der Nase fruchtig, erdig, breitschultrig und strukturiert. Ich rieche Erdbeere, Johannisbeere, Brombeere, Schokolade und Waldboden, dezente Kräuter und helles Leder. Frisch, fruchtig und harmonisch. Im Mund rote Frucht, saftig, stoffig und mit guter Struktur und Länge. Zeig mir einen 10,- Wein, der länger, voller, strukturierter und besser im Abgang wäre.. Tipp: Das ist der gesuchte süchtig machende 10,- € "Saufwein" mit Anspruch. Gieß den blind einem Freund mit der Ansage "von französischem Vorzeigeweingut" ins Glas und Du wirst doppelte bis dreifache Preisansagen bekommen. Fett!
Liebhaber von Weißweinen aus Deutschland werden vom Stückfass Weißburgunder Chardonnay des renommierten Weinguts Dönnhoff begeistert sein. Die Familie Dönnhoff ist seit Generationen im Weinbau tätig und hat sich in der Weinwelt einen erstklassigen Ruf erworben. Der Stückfass Weißburgunder Chardonnay ist ein perfektes Beispiel für das beeindruckende Können des Weinguts. Der Wein hat eine brillante, strohgelbe Farbe, die seine Reinheit und Frische unterstreicht. Beim ersten riechen zeigt der Wein ein herrliches Bouquet von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit, mit Aromen von Grapefruit und grünem Apfel, unterstützt durch eine leichte mineralische Note. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und trägt zu einem erfrischenden und langen Abgang bei. Der Stückfass Weißburgunder Chardonnay wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die auf den steilen Hängen des Nahe-Tals angebaut werden. Die Rebstöcke werden auf mineralischen Böden gepflanzt, die reich an Kalkstein sind. Dies gibt dem Wein seine charakteristische Mineralität und eine feine Säure, die für das Nahe-Tal typisch ist. Das Weingut Dönnhoff setzt auf traditionelle Methoden bei der Weinherstellung. Der Wein wird in Stückfässern aus Eichenholz vergoren und für neun Monate in den gleichen Fässern gelagert. Die Verwendung von Eichenfässern trägt zur Textur und Komplexität des Weins bei und gibt ihm auch eine subtile Würze. Der Stückfass Weißburgunder Chardonnay passt perfekt zu Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder auch zu cremigen Käsesorten. Aber auch ohne Begleitung ist er ein wahrer Genuss. Insgesamt ist der Stückfass Weißburgunder Chardonnay ein bemerkenswerter Wein von Dönnhoff, der perfekt das Terroir des Nahe-Tals widerspiegelt und den Gaumen verwöhnt. Mit seiner Finesse, Frische und Mineralität ist er ein Muss für alle, die Weißweine aus Deutschland schätzen.
VDP.Erste Lage. Der ist so herrlich frisch, mundwässernd, mineralisch und fruchtig, dass ich den in der Blindverkostung in der 20,- Liga einsortiert habe. Absolutes best buy und offen gesagt sind es Gunters VDP.Erste Lage Rieslinge (Herrnberg, Kirchenstück Im Stein, Hölle im Neuenberg und Stielweg AR) die es mir so angetan haben. Alle Genannten liegen nur knapp über Gutsweinpreis und ziehen mit einer großartigen Tiefe und Struktur raus, dass jedem Rieslingliebhaber Freudentränen in die Augen schiessen werden. Versprochen!Im Glas ist der Herrnberg 2021 sauber, klar und hell goldgelb In der Nase frisch, mineralisch fruchtiges Rieslingbouquet in wunderbar feinnerviger Konzentration und Harmonie. Limette, Aprikose, Pfirsich, Kräuterwürze. Im Mund frisch, gelbfruchtig und konzentriert Finessen reich und mundwässernd. Alles auf feiner Säure und eleganter Frucht mit kalkiger Mineralität. Der Abgang ist lang und läuft auf salzig kalkiger Frucht – sehr cool.Tipp: Anspruchsvoller Alltagswein, der aufgrund seiner Eleganz und schönen Mineralität auch ein toller Aperitif ist.
High End Blaufränkisch aus Baden - sehr eleganter, vielschichtiger Wein. Mein Überraschungssieger bei der Verkostung aller Klumpp Weine. Blaufränkisch andernorts auch Lemberger hatte ich nicht so komplex, filigran und schlicht nicht auf so einem Niveau erwartet. Aufgrund dem Spätburgunder ähnlicher Weinaromen wird der Blaufränkisch auch "Pinot Noir des Ostens" genannt. Das begann schon in der Nase sehr spannend... Im Glas sauber und rein, rubinrot mit kirschfarbenem Rand.
Das Bouquet klar, schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeere, Pflaumenkompott in schönem Zusammenspiel mit kräutrig floralen Tönen. Leicht erdig, Kakao schön eingebundene Holztöne, warme Frucht trifft auf kühle Frische. Kein dickes Brett.
Im Mund warm und rund, gut eingebundenes Tanningerüst, belebende Frische ergibt sich aus dem schönen Säuregegenpart, druckvoll, vielschichtig und lange anhaltend. Toll! Sehr langer, fruchtig saftiger und leicht salziger Abgang.
Damit kann man sicher auch den geübten Weinkenner in der Blindverkostung auf die weite Reise zu diversen Rebsorten und fernen Ländern schicken - dabei liegt das Gute doch so nah. Spiel mit mir...
Der Ton macht die Musik und der Mergel formt den Wein. Der ist so einzig und nicht artig, der Tonmergel hat tagelang Synapsenbrand in meinem kleinen Verkostungshirn ausgelöst. Komplexe Dichte und elegant, frische Fülle vereint in einem Grauburgunder Statement. Gelbe Frucht, Feuersteinaromatik und belebende Mineralität formen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit einem grandios, langen Finale. Hier gibt es viel mehr als man in der Ortsweinklasse selbst bei einem Topwinzer erwarten darf. Im Glas graugelb, klar und sauber. In der Nase rein, mineralisch, fruchtig und äußerst komplex: Aromen von gelbem Steinobst, Pfirsich, Melone dazu packende Mineralität, Würze und Feuerstein. Perfekt ausbalanciert, druckvoll und mineralisch salzig füllt der Klumpp Tonmergel den Mund und umschmeichelt den Gaumen mit cremiger Frische und belebend mundwässernder Konsistenz. Die perfekte Einladung zum nächsten Schluck - wau. In Zweitbelegung zu 60% im fr. Tonneaux und 40% im Edelstahltank ausgebaut. Markus und Andi Klumpp gelten als Spezialisten für weisse Burgundersorten. Wer verstehen will, wie man einen legendären Ruf aufbaut und festigt, der muß diesen Wein verkosten. Ja, der polarisiert und eventuell bleibt es bei einem Erlebnis.Wen es trifft, der ist hin und weg. Ich habe einen Freund, mit dem treffe ich mich nicht mehr, mit dem "tonmergele" ich schon.
Meine Erwartungshaltung an das Höllenpfad GG war sehr hoch. Schon die VDP.Erste Lage “Roxheimer Höllenpfad” ist für 20,- extrem gut und zählt in der Preisklasse zu meinen Favoriten. Das auf rotem Sandstein wachsende Höllenpfad GG ist zurecht der Große Bruder und übertrifft die hohe Erwartungshaltung deutlich. Die besten Parzellen der Roxheimer Lagen führen zu einem noch komplexeren, dichteren Genuss und zeigen die belebend vibrierende Sandsteinmineralik. Großer Vorteil der Sandsteinlage ist die frühere Genussreife, die beiden Weine sind deutlich früher zugänglich als die anderen dönnhoffschen Lagenrieslinge.Das Besondere an den Lagen des Weinguts Dönnhoff ist die große geologische Vielfalt unterschiedlicher Unterlagen und Gesteine. Die Lage Höllenpfad hat roten Sandstein als Unterlage.Im Glas Gelb-grün, sauber, klar und absolut reintönig.Bouquet sehr komplex, kühle gelbe Frucht, leicht kräutrig und feinwürzig herb, florale Noten, leicht nussig. Im Mund saftig herb, fest mit belebend feiner Säure und griffiger Textur und leicht hefigen Aromen. Sehr schön dicht und zupackend mit feiner Säure, toller süßlich-saurer Abgang von enormer Länge und Grip. Fein, Fein und noch viel Potential. Der Mühlenberg hat sehr viel Potential und obwohl er schon ein Genuss par excellence ist, lohnt sich etwas Geduld. Tipp: Ich empfehle Dir den Wein ca. 1 Stunde vor dem geplanten Genuss zu karaffieren.Riesling best buy für Kenner und Geniesser – das solltest Du dir gönnen!
Das Fantastische an den Weinen dieses Ausnahmeweingutes ist die einmalig hohe Einstiegsqualität schon bei den Gutsweinen. Absolut klar, sauber strukturiert und ausbalanciert in Mund und Nase. Große Handwerkskunst !In der Nase gelbe Fruchtaromen, leicht hefige Anklänge, Rauch und eine dezente Mineralik. Im Mund elegant, dezent fruchtig mit vibrierender Säure und langem bis sehr langem Abgang. Der Gutswein Riesling stammt zum Teil aus Schieferlage und zum anderen Teil aus Lagen mit Vulkangestein. Mittlere Nahe, Steillage, ertragsreduziert (50ha) handgelesen. Wunderbare Melange aus dezentem Druck, salziger Mineralik und gelber Frucht. Aufgrund seiner Qualität gehört er in die Ortsweinkategorie und 15,-€ wären immer noch kein ernsthaftes Hindernis. Der Dönnhoff Riesling trocken ist der perfekte Einstieg in die Dönnhoff Welt für Liebhaber trockener Rieslinge. Dazu ist er sehr strukturiert, komplex und leicht mineralisch. Perfekt.Mehr Qualität gibt es in der Liga nicht zu kaufen - viel Spass und Genuss!
Mineralintensiv gewachsen und minimalinvasiv gekeltert, typische Klumpp Diktion. Ein herrlich beerig, fruchtiger Spätburgunder auf einem besonderen Gestein gezogener Wein, der Spannung aus dem gelungenen Spagat zwischen Fruchtaromatik und tonhaltiger Mineralität zieht. Sehr vollmundig, sehr fein und trinkig, handwerklich wieder perfekt gemacht. Wäre der Gipskeuper ein Gastronomiebetrieb, dann wäre er die Stammkneipe um die Ecke, wo Du ohne Dich umzuziehen hingehst, freundlich begrüßt wirst, immer handwerklich gut bekocht und bedient wirst. Am Ende gibt es eine moderate Rechnung, der Laden ist immer voll und du fällst zufrieden, leicht angeseuselt ins Bett und wirst es wieder tun. Stammkneipe eben – oder Klumpp Gipskeuper.Die Trauben für den Gipskeuper wachsen auf schwerem, tonigem Boden mit rotem Eisenoxid auf einem Hochplateau. Tagsüber heiß, nachts kühl und windoffene Thermik sorgen für Kraft, Würze und kühle, elegante Leichtigkeit.Und so schmeckt der Wein: Im Mund vollmundig, beerig, gestützt von Tanninen aus dem Holz, trockenkräutrig mit angemessen langem und dunkelbeerigem Abgang mit Tonmergelspur.Frühe beidseitige Entblätterung der Traubenzone, um eine optimale Sonneneinstrahlung zu erzielen; Ertragsreduzierung durch intensive Traubenteilung, selektive Handlese in mehreren Leseetappen, Transport der Trauben und Maische über Gravitation ohne mechanische Belastung; durchschnittlich 7% Saignée zur Steigerung der Struktur, Aromatik und Farbintensität, Mazerationszeit von ca. 14 Tagen, davon 3 Tage Kaltmazeration, in kleinen Bütten bei zweimaligem Untertauchen der Maische pro Tag; 14 monatige Barriquereife in französischer Eiche (Alter der Fässer 2-4 Jahre)Als Spätburgunder Liebhaber ist der Gipskeuper der Anwärter auf den “kann ich immer aufmachen und wird nie entäuschen Wein” für alle Tage. Und genau das braucht man. Oder machst Du jeden Tag einen hochdekorierten, mega anspruchsvollen Hochpreisklassiker auf und schraubst Dir diesen ohne Vorlauf in die Birne. Ja? Dann Glückwunsch und Helleluha!
In direkter Nachbarlage zur Hermannshöhle stehen die Reben für diesen eleganten, präzisen und sehr substanzvollen Kabinett. Im Glas gelbgrün, klar und sauber. Das Bouquet wird getragen von feinster Zitrus- und heller Pfirsicharomatik, Anklänge von Birne, Mango, reifer gelber Frucht.Durchaus prägnante Säure trifft in perfekter Weise auf Fruchtsüße, feine Mineralik aus Porphyr und Schiefergestein kommend. Beeindruckende Viskosität, immer frisch, klar und sauber offeriert der Niederhäuser Klamm Kabinett enormen Trinkgenuß. Aufgrund seine festen klaren Struktur eignet er sich sehr gut als Begleiter von leicht scharfen Speisen. Den Leistenberg Kabinett bevorzuge ich aufgrund seiner subtilen Feingliedrigkeit eher solo. Beide ein Hochgenuß, zum Wohl!Sehr viel Substanz und dieser Wein ist wie eine gute ordentlich verzinste Kapitalanlage. Jetzt schon gut, aber garantiert in einigen Jahren noch besser.Für Liebhaber von Kabinett ein absolutes Muß und leider immer sehr schnell vergriffen.
Mega Kabinett direkt aus Nik´s Raritätenkeller zu uns ins Wine Know How Lager. Der 2016 Bockstein Kabinett ist ein großartiger Kabinett! Easy drinking auf höchstem Niveau, komplex, eher kühle Frucht, zurückhaltend und elegant.In der Nase Zitrusdüfte, reife Quitte, Orangenzesten und die bocksteintypische Nase nach nassem Feuerstein - wie nach einem Gewitterregen.Die dezente Restsüße spielt perfekt gegen die elegant fein tänzelnde Säure, die rauchig, erdige Mineralität. Hier spielt kein Kraftprotz sondern eher saartypische Eleganz. Wie das geht? Der Ockfener Bockstein zählt weltweit anerkannt zu den Top Steillagen des Anbaugebietes. Trocken ausgebaut wäre dieser Wein ein Großes Gewächs (GG) und mindestens doppelt so teuer. Die unvergleichliche Bockstein Aromenvielfalt, Komplexität und Feuersteinmineralität verbindet dieser Kabinett auf spielerisch süße Art. Zu moderatem Preis und dank der hervorragend integrierten Säure ist dieser Jahrgang prädestiniert im Weinkeller zu lagern und Jahre oder Jahrzehnte zu reifen.Im Glas hell goldgelb, klar und sauber. In der Nase kühl, dezent komplex und kräutrig-würzig mit der Bockstein typischen rauchig-mineralischen Note. Sehr komplexe gelbe Frucht, getragen von Zitrustönen, dazu Steinobst.Im Mund komplex, elegant mit einem eleganten Wettstreit von Säure und Restsüße. Mit langem rauchig-floralem Abgang, der seinen Grip aus der Mineralität erhält. Der Nik Weis Bockstein Kabinett ist ein Tausendsassa, passt zu leichter, moderner Küche, asiatisch scharfem und eignet sich immer auch als Solist! Den kannst Du öffnen und sofort geniessen oder in 15, 20 oder 30 Jahren. Ich habe davon einiges in meinem Weinkeller liegen und was jetzt nicht getrunken wird - wow - was wartet da auch in Jahren für ein toller Tropfen auf mich.
Die Trauben werden auf der Maische vergoren bei einer Standzeit von bis zu 14 Tagen. Der weitere Ausbau erfolgt in gebrauchten Barrique Fässern über einen Zeitraum von zehn Monaten.Und so schmeckt der Wein:Im Glas purpurrot mit rostroten Randreflexen. Das Bouquet zeigt sich warm dicht und absolut sauber. Mineralisch, fruchtig, feine Sauerkirsche und leichter Lakritzansatz bei perfektem Holzeinsatz. Im Mund ist der Wein warm rund und voll. Fruchtsüße und Mineralietät sind perfekt ausbalanciert. Extrem langer Abgang, tolle Komplexität. Frisch, fruchtig, perfekt eingebundener Alkohol und Holzeinsatz.Im Vergleich zum Spätburgunder zeigt sich der Grauwacke wärmer und offener, da er schon ein Jahr Flaschenreifung mehr Zeit hatte. Solange noch lieferbar, kaufen diesen Jahrgang!72 H Nachverkostung: Farbe, Bouquet und Geschmack sind perfekt, purpurrot im Glas, ultralanger Abgang. Auch dieser Wein verfügt über langes Lagerungspotenzial mit noch vorhandenem Steigerungspotenzial.96 H Nachverkostung: warm, rund,fruchtig, Karamell, Himbeere, Waldbeere, Erdbeere, kein QualitätsverlustKaufen, trinken und einige Kistchen weglegen! -> Das macht garantiert Spass die Entwicklung dieses Weines zu verfolgen…
In der ausschliesslich nasalen Blindverkostung könnte man falsch liegen! Soviel gelbe Frucht, weisse Blüte und dezente Hefeanklänge – das erinnert auch an einen feinen Weissburgunder. Probier das doch einfach mal mit Deinem nächsten Weinfreund! Könnte sich ein spannendes Gespräch ergeben!Der Kreuznacher Kahlenberg 2021 vereint Präzision und Eleganz in anmutiger Weise: Feinste Frucht, Quitte, heller Pfirsich, Orange, Birne. Klar, komplex und intensiv. Nie fett und doch üppig, salzig mit anregender Säure und feinem Griff. Knochentrocken, strahlend und hell. Viel Entwicklungspotential, kann – aber muss noch lange nicht. Drink or hold! Mein Tipp: Kaufen und halten!
Goethe zählte den Hochheimer Wein zu den „Magnaten“, den großem Weinen. Thomas Jefferson, späterer amerikanischer Präsident, trank am 6. April 1788 Hochheimer Wein und nahm später 100 Rebstöcke mit nach Amerika. Historiker gehen davon aus, dass die Hochheimer Weinberge seit fast 2000 Jahren bewirtschaftet werden. Eine so lange erfolgreich bewirtschaftete Ausnahmelage in den Händen eines Ausnahmewinzers. Bingo, das ist ein besonderer Wein, dem Kritiker immer wieder die Nähe zum Burgund attestieren. Den solltest du als Spätburgunderliebhaber in dein Repertoire aufnehmen. Der 2019er Künstler Hochheimer Stein Spätburgunder ist mehr als eine „Erste Lage“. Gran Cru – ein perfekter Burgunder. Feiner, tiefer, konzentrierter Spätburgunder in verführerisch rubinrotem Abendkleid. Elegante High Heels, kein Gramm Fett zuviel, keine Fülle und keine übertriebene Athletik. Sanft schmeichelnd und verführerisch bei angenehm herber Tiefgründigkeit und Vielschichtigkeit. Das ist das Date, Digger! Im Glas ist der Hochheimer Stein 2019 sauber, klar und hell rubinrot. In der Nase Prototyp eines Spätburgunders. Kirsch, Rauch, Erdbeere, Blaubeere, etwas Karamell. Kalkige Mineralität und feines Holz. Kein Lack, etwas Leder und einen Hauch Bourbonvanille, feiner Tabak.Im Mund frisch, voll, saftig mit perfekter Säure. Sehr klar und intensiv, toll eingebundene Tannine, wunderbare Balance. Rotfruchtig und durch eine feine Extraktsüße sehr elegant und spielerisch leicht bei voller Struktur. Mit Luft wird der Wein mineralischer und legt aktuell noch deutlich an Harmonie zu. Der Abgang zeigt sich sehr lang, ausgewogen und vielschichtig.Tipp: Mach’ es wie Goethe, Thomas Jefferson oder das englische Könighaus. Schlag zu beim Hochheimer Wein.
Der Zilliken Butterfly ist wie ein perfekt ausgemaltes Kindermalbuch – eigentlich nicht zu finden. Dieser Wein vereint tänzelnd Eleganz und Anmut, schwebende Leichtigkeit und betörenden Trinkfluss mit sich subtil erschliessender Substanz. Unmöglich?Die Trauben stammen größtenteils aus dem Saarburger Rausch, der Spitzenlage des Weingutes (VDP.Grosse Lage), sind zu 100% handgelesen und im traditionellen Moselfuder ausgebaut.Im Glas blass-gelb, helle geschliffene Frucht, zarte Zitrustöne, Litschi, weisser Pfirsich, Flieder und Apfel. Elegante Fruchtsüße wird umspielt von zarter Säure, dezente Hefeanklänge, leicht kräutrig und einen Tick Salzigkeit. Unbeschwerter lässt es sich kaum bei 11% die Zeit vertreiben. Aufgrund seiner feinen Balance, erfrischenden Säure und seiner Saftigkeit ist der Wein unglaublich trinkfreudig, feinherber Saar Riesling in Bestform.Für zehn Euro ist das ein wunderbarer Türöffner in die Welt der feinherben und fruchtsüßen Rieslinge des Forstmeisters. Diesen Wein solltest Du verkosten – mindestens eine Flasche habe ich immer kalt gestellt. Der ist im positiven Sinne kompatibel und alltagstauglich – für jung und alt. Dazu passt er zu vielen Speisen: Meeresfrüchte, Muscheln im Speziellen z.B. überbackene Jakobsmuscheln, geschmorter Schweinebauch, Spargelgerichte.Tipp: Als pflegeleichten und alltagstauglichen Schmetterling ins heimische Paradies aufnehmen!
Der Salwey Steingrubenberg Weißburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein weitere herausragender Weißwein von Konrad Salwey, der aufgrund seiner Qualität und Eleganz zu den Spitzenweinen gehört.Dieser Weißburgunder besticht durch seine feine Aromatik, seine perfekte Struktur und seinen langanhaltenden Geschmack.In der Nase zeigt er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einer subtilen Würze.Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Textur und Komplexität, die von einer frischen Säure und einer bemerkenswerten Mineralität unterstützt wird.Der Geschmack von saftigen Früchten wird durch eine dezent würzige Note ergänzt und führt in einen anhaltenden, harmonischen Abgang.Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten und Vorspeisen, aber auch zu hellem Fleisch und gereiftem Käse.Der Salwey Steingrubenberg Weißburgunder Großes Gewächs 2019 ist ein exzellenter Wein für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber und Gourmets. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl die Sinne verführt als auch den Gaumen verwöhnt, dann sollten Sie diesen außergewöhnlichen Weißburgunder nicht verpassen!
Meyer Näkel mal anders – Dependance Südafrika mit Neil Ellis. Shiraz aus Western Cape statt Spätburgunder von der Ahr. Handwerkliches Können und saubere Stilistik bei einem 12 Monate im Barrique gereiften Shiraz für 10,-. Bombe. Im Glas purpurrot mit kaminroten Randreflexen, saubere und klar strukturierte Nase, frisch fruchtige Rote Beeren und eleganter Holzeinsatz mit erdigen Tönen. Ein großer Kleiner! Schöne Johannis- und Himbeerefrucht, Pflaume, leicht peffrig-kräutrig, sehr schönes Spiel zwischen leicht zimtiger Süße und angenehm würziger Säure.Ein ausdruckstarker, saftiger Rotwein mit eleganter Stilistik, mit angenehm runden und vollen Tanninen, nicht ansatzweise marmeladig oder dick brettbohrend daherkommend. Vollmundig, saftiges und langes Finish. Das ist für 10,- ab Weingut ein sensationell erwachsener Wein und für Liebhaber der näkelschen Stilistik ein Muß. In Westeuropa produziert, gäbe es den Wein nicht unter 20,- . Also kaufen , genießen und weglegen.
Hand in Hand von Meyer-Näkel & Klumpp spricht mich schon aus Marketinggründen an. Ein viel sympathischeres Weingeschenk kann man einem langjährigen Wegbegleiter eigentlich nicht machen, oder? Liebe Freunde, Geschäftspartner oder Jubilare wissen diese Geste des Vertrauens zu schätzen.Meine Erwartungen an die Qualität des Weines war aus diesen Gründen gedämpft. Umso erfreuter stellte ich fest, dass dieser warme und kräftige Grauburgunder anspruchsvolle Weintrinker glücklich machen kann.Im Glas blass goldgelb, klar, sauber, frisch und elegant gelbfruchtig im Bouquet. Der Hand in Hand Grauburgunder legt im Vergleich zum Vorjahr nochmals an Struktur und Eleganz zu und zeigt sich dabei rund, ausgewogen, komplex und belohnt mit einem erstaunlich sehr langen Abgang. Das ist schon eine kleine Sensation für 11,-€ in der 0,75l Flasche! Intensive, warme Aromen von reifen gelben Früchten, Ananas, Mango, Papaya, gelber Apfel, Aprikose und Stachelbeere. Zitrustöne gepaart mit dezenten Hefeanklängen. Sehr schön. Im Mund ist der Hand in Hand Grauburgunder körperreich und warm mit angenehmem Schmelz und guter Struktur, die auf die lange Zeit auf der Hefe zurückzuführen ist. Daneben tritt eine lebendige mineralische Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht und Lust auf den nächsten Schluck macht.Das ist ein top Grauburgunder, den Du unbedingt verschenken und vor allem auch sehr gut selbst trinken kannst. Für Liebhaber der weißen Burgundersorten eine Empfehlung.Der Wein wird nach selektiver Handlese der Trauben zu circa 25 % in neuem Barrique vergoren, die restliche Menge in Edelstahltanks. Die Hefelagerung erfolgt über fünf Monate mit regelmäßiger Batonnage. Das Aufrühren des Weins sorgt dafür, dass der Wein rund und harmonisch an Fülle gewinnt. Zusätzlich sorgt es für eine Zunahme des fruchtigen und cremigen Geschmacks. Das alles ohne breit oder ausladend zu werden - unbedingt probieren! Wohl bekomme es!Spannend dazu im Vergleich ist der "Gutswein Grauburgunder“ von Markus in der selben Preisklasse, der die elegantere und feingliedrige Ausgabe eines Grauburgunders präsentiert.
Liebhaber edler Tropfen aufgepasst! Das Weingut Friedrich Becker ist ein absolutes Juwel unter Deutschlands Weingütern und hat mit seinem einzigartigen Cuvée Wild Wein Rot eine wahre Geschmacksexplosion kreiert. Der Wein verzaubert bereits im Glas mit seiner kräftigen, rubinroten Farbe und dem verführerischen Duft nach reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein beeindruckendes Aromenspiel aus roten Früchten und feinen Gewürzen, begleitet von einer erfrischenden Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme, fruchtige Note. Der Cuveé Wild Wein Rot des Weinguts Friedrich Becker ist eine perfekte Komposition aus den Trauben Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot, welche für eine einzigartige Geschmacksbalance sorgen. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in Eichenholzfässern und erhält dadurch seine charakteristische Struktur und Tiefe.Dieser vollmundige Rotwein ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber und eignet sich besonders gut als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Aber auch solo genossen ist er ein echter Hochgenuss für die Sinne. Das Weingut Friedrich Becker ist für seine herausragenden Weine weit über die Grenzen Deutschlands bekannt und hat mit dem Cuveé Wild Wein Rot erneut bewiesen, dass es zu den besten Weinproduzenten des Landes gehört. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Qualität und dem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis begeistern.
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, gehört zu den beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland und wird in vielen Weinregionen angebaut. Doch der Grauburgunder S vom renommierten Weingut Dönnhoff ist in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich. Die Trauben für den Grauburgunder S stammen aus den besten Lagen des Weinguts und werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung gärt der Most in großen Eichenfässern, bevor er auf der Feinhefe reift. Das Ergebnis ist ein Wein, der Eleganz, Finesse und Komplexität in sich vereint. Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder S in einem hellen Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase verströmt er ein Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Noten von Kräutern und Mineralien. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einer schönen Frische und einer feinen Säurestruktur. Die Aromen von reifen Früchten setzen sich fort und werden von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die fein ausbalancierten Tannine sorgen für einen langen und angenehmen Abgang. Der Grauburgunder S vom Weingut Dönnhoff ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten, von leichten Sommersalaten bis hin zu herzhaften Fleischgerichten. Er passt auch hervorragend zu Käse oder kann als Aperitif genossen werden. Insgesamt ist der Grauburgunder S ein bemerkenswerter Wein, der durch seine Eleganz, Komplexität und Finesse überzeugt. Ein Wein, der das Terroir des Weinguts Dönnhoff auf einzigartige Weise widerspiegelt und Liebhaber von Grauburgundern begeistern wird
Der Salwey Oberrotweiler Chardonnay RS 2019 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt.Dieser Chardonnay zeichnet sich durch seine elegante Struktur, seinen subtilen Geschmack und sein delikates Aroma aus.Im Glas zeigt er eine leuchtende goldene Farbe, die verführerisch funkelt.Der erste Eindruck in der Nase ist ein harmonisches Spiel aus frischen Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten, begleitet von einer dezenten Eichenholznote.Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack, der von einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure geprägt ist.Der Wein präsentiert sich vollmundig und cremig mit einer bemerkenswerten Mineralität und einer angenehmen Süße im Abgang.Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder auch als Begleiter zu gereiftem Käse und Desserts.Der Salwey Oberrotweiler Chardonnay RS 2019 ist ein exzellenter Wein für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinkenner und Genießer. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Chardonnay zu probieren!
Wenn es um Spätburgunder geht, ist das Weingut Georg Breuer eine feste Größe in der Rheingau-Region. Ihr Rouge Spätburgunder ist ein wahres Meisterwerk, das die Sinne begeistert und die Herzen der Weinliebhaber höher schlagen lässt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt sofort einen verführerischen Duft von roten und schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Gewürzen. Im Hintergrund lassen sich zarte Noten von Vanille und Eichenholz erkennen, die den Wein perfekt abrunden. Am Gaumen entfaltet sich eine Komposition aus reifen Früchten, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die dem Wein eine perfekte Balance verleiht. Die Aromen von Kirschen, Beeren und Gewürzen kommen erneut zum Vorschein und werden von einem Hauch von Schokolade und Röstaromen begleitet. Der Abgang ist lang, elegant und von einer wunderbaren Mineralität geprägt. Der Rouge Spätburgunder vom Weingut Georg Breuer ist ein Wein von außerordentlicher Qualität, der das Terroir und die Handschrift des Winzers auf einzigartige Weise widerspiegelt. Er verfügt über eine außergewöhnliche Struktur und einen perfekten Körper, der ihn zu einem idealen Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und Käse macht. Mit diesem Wein beweist das Weingut Georg Breuer einmal mehr, dass es zu den besten Produzenten Deutschlands gehört. Wer den Rouge Spätburgunder probiert, wird von seiner hohen Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack begeistert sein. Ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere suchen und die sich von einem außergewöhnlichen Wein verführen lassen möchten.
Inhalt:
0.75 Liter
(20,67 €* / 1 Liter)
15,50 €*
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