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Salwey Oberrotweiler Weißburgunder RS 2020
„Wir lassen unseren Weinen Zeit, Zeit, Zeit und immer wieder Zeit.“ Der Weissburgunder RS ist ein Selektionswein und hier beginnt Konrads „Liga der für die Ewigkeit gemachten Weine“. 80% der Lagen des Weingutes sind als VDP.Große Lage zertifiziert. Du erhältst also für einen sehr überschaubaren Betrag ein abgestuftes Großes Gewächs und das von einem der führenden Burgunder Experten Europas. Best Buy in Verbindung mit großem Reifepotential. Denk mal nach…Der Weissburgunder RS 2020 ist expressiv, langlebig und spielt in seiner eigenen Liga. Das ist unverwechselbar Salwey und wenn Du diesen einzigartigen Stil einmal kennen und lieben gelernt hast, dann hängst Du daran. Ich will diesen Stil durch alle Rebsorten und Jahrgänge durchdeklinieren und werde nicht müde jedes mal neue Facetten in den Weinen zu entdecken und in Glückseligkeit zu schwelgen.  Konrad hat mir beim Besuch des Weinguts erklärt, dass er über eine Spindelpresse die Trauben “scharf“ presst. Dadurch wird beim Pressvorgang sehr viel Gerbstoff in die Weine eingetragen. Der hohe Gerbstoffanteil macht die Weine jung dadurch etwas unzugänglicher, bietet dafür ein enorm großes Reifepotenzial. Die sich daraus ergebende expressive Struktur des früh geernteten Weines in Verbindung mit reifer Frucht und relativ niedrigem Alkoholgehalt ist eine absolute Delikatesse.Im Glas ist der Salwey Weissburgunder RS 2020 sauber, klar und hell goldgelb.In der Nase findest du ein tolles Bouquet, das frisch, expressiv und mineralisch ist. Du riechst Zitrus, Apfel, Pfirsich, Honig, Balsamico, Grapefruit, Ansätze von Brioche. Alles sehr komplex und die verschiedenen Aromen entfalten sich mit steigender Temperatur in aller Ruhe. Wenn du wenig Zeit hast, dann ist es eine generelle Überlegung Salwey RS und GG Weine zu dekantieren. Im Mund frisch, fruchtig und mineralisch, Frucht und Creme fügen sich in einer wunderbaren, leichten Melange. Dabei stets elegant, unglaublich strukturiert und balanciert.Der Abgang ist elegant, unglaublich lang und klar. Er macht Lust auf den nächsten Schluck.Tipp: Großer Wein für überschaubares Geld, der in den nächsten Jahren noch besser wird. Kaufen und weglegen! Die Winzer haben in 2022 die Preissteigerungen nur teilweise an die Kunden weitergereicht. Das ändert sich sicher, wenn die Nachkalkulation für dieses Jahr gemacht wird. Also greif zu!

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Rudolf Fürst Centgrafenberg GG Riesling 2021
Der Rudolf Fürst Centgrafenberg GG Riesling 2021 ist ein eleganter und komplexer Wein aus der renommierten Lage Centgrafenberg in Franken.In der Nase offenbart er ein Bouquet aus saftigen Zitrusfrüchten und frischen grünen Äpfeln, begleitet von einem Hauch von mineralischen Noten.Am Gaumen ist er kraftvoll und präsentiert eine intensive Fruchtigkeit, die von einer ausgewogenen Säurestruktur und feinen mineralischen Noten begleitet wird.Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck im Mund.Dieser Riesling ist perfekt geeignet als Begleiter zu feinen Gerichten wie gegrilltem Fisch oder würzigem Käse. Lassen Sie sich von diesem herausragenden Wein verzaubern und genießen Sie ein Stück Franken in jedem Glas!

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*
Dönnhoff Niederhäuser Klamm Kabinett 2021
In direkter Nachbarlage zur Hermannshöhle stehen die Reben für diesen eleganten, präzisen und sehr substanzvollen Kabinett. Im Glas gelbgrün, klar und sauber. Das Bouquet wird getragen von feinster Zitrus- und heller Pfirsicharomatik, Anklänge von Birne, Mango, reifer gelber Frucht.Durchaus prägnante Säure trifft in perfekter Weise auf Fruchtsüße, feine Mineralik aus Porphyr und Schiefergestein kommend. Beeindruckende Viskosität, immer frisch, klar und sauber offeriert der Niederhäuser Klamm Kabinett enormen Trinkgenuß. Aufgrund seine festen klaren Struktur eignet er sich sehr gut als Begleiter von leicht scharfen Speisen. Den Leistenberg Kabinett bevorzuge ich aufgrund seiner subtilen Feingliedrigkeit eher solo. Beide ein Hochgenuß, zum Wohl!Sehr viel Substanz und dieser Wein ist wie eine gute ordentlich verzinste Kapitalanlage. Jetzt schon gut, aber garantiert in einigen Jahren noch besser.Für Liebhaber von Kabinett ein absolutes Muß und leider immer sehr schnell vergriffen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling Magnum 2019 1,5 l
Der Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling 2020 ist ein beeindruckender Wein mit einer reichhaltigen Geschichte. Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen in Rüdesheim am Rhein stammend, präsentiert er sich mit einer goldenen Farbe und einem unverwechselbaren Aroma von Pfirsichen und Zitrusfrüchten.Am Gaumen ist dieser Riesling trocken und knackig mit einem frischen Geschmack von Äpfeln und Limetten. Die lebhafte Säure und die mineralischen Noten verleihen diesem Wein eine einzigartige Komplexität und ein langes Finish.Der Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling 2020 ist perfekt zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten oder asiatischen Speisen. Probieren Sie ihn zu einem sommerlichen Abendessen oder genießen Sie ihn einfach als Aperitif.Dieser Wein ist ein Beispiel für hervorragendes Handwerk und Leidenschaft für Weinbau. Jeder Schluck ist ein Erlebnis für die Sinne und ein Genuss für den Gaumen. Erleben Sie die Welt des Rheingau Rieslings mit dem Georg Breuer Estate Rüdesheim Riesling 2020.

Inhalt: 1.5 Liter (25,67 €* / 1 Liter)

38,50 €*
Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg 2020
In der ausschliesslich nasalen Blindverkostung könnte man falsch liegen! Soviel gelbe Frucht, weisse Blüte und dezente Hefeanklänge – das erinnert auch an einen feinen Weissburgunder. Probier das doch einfach mal mit Deinem nächsten Weinfreund! Könnte sich ein spannendes Gespräch ergeben!Der Kreuznacher Kahlenberg vereint Präzision und Eleganz in anmutiger Weise: Feinste Frucht, Quitte, heller Pfirsich, Orange, Birne. Klar, komplex und intensiv. Nie fett und doch üppig, salzig mit anregender Säure und feinem Griff.  Knochentrocken, strahlend und hell. Viel Entwicklungspotential, kann – aber muss noch lange nicht. Drink or hold! Mein Tipp: Kaufen und halten!

Inhalt: 0.75 Liter (23,67 €* / 1 Liter)

17,75 €*
Salwey Weißburgunder Gutswein 2021
„Immer Burgunder, immer trocken“ ist das Leitbild von Konrad Salwey. Der Europaweit anerkannte Burgunderspezialist serviert hier einen Bilderbuch-Weissburgunder, wie man ihn schöner und besser nicht findet in der Gutsweinlasse. Das ist das gelungene Spiel zwischen Frucht und Frische bei eleganter Struktur. Nicht fett ein Salwey WB mit Charakter und würziger Mineralität.  Im Glas ist der Salwey Weissburgunder 2021 sauber, klar und weist eine schöne hellgelbe Farbe auf. In der Nase Zitrone und Limette, reife gelbe Frucht, Birne, Cantaloupe Melone und Aprikosen.Im Mund saftig mit schöner, reifer gelber Frucht und zartem Schmelz. Feine, lebendige Säure auf dezent nussig, floralen Nuancen machen diesen Weissburgunder zu einem besonderen Erlebnis mit animierendem Trinkfluss. Der Abgang hat Schliff, eine sehr gute Länge und ist kühl mit angenehmen Biss. Sehr gut!Tipp: Lagerfähiger Weissburgunder mit Entwicklungspotential für die nächsten 2-3 Jahre. Billiger wird so ein Wein nicht mehr. Worauf wartest Du? 

Inhalt: 0.75 Liter (12,52 €* / 1 Liter)

9,39 €*
Nik Weis Wiltinger Alte Reben 2021
Wiltinger Alte Reben  aus bis zu 114 Jahre alten, wurzelechten Reben im Wiltinger SchlangengrabenNach buddhistischer Überzeugung verhilft das Drehen oder Berühren der Gebete und Mantras auf den tibetanischen Mühlen positives Karma aufzunehmen. Ähnlich verhält es sich mit den Wiltinger Alte Reben.Wirklich alle Weine von Nik sind verkostet und hoch verpunktet, abgesegnet durch die Fachpresse und durch international renomierte Weinkritiker. Amen. Dass ich Punktevergabesysteme nicht unkritisch sehe, hatte ich ja glaube ich schon erwähnt. Doch ist die Vinum Auszeichnung etwas so Besonderes für dieses schöne Tröpfchen, dass ich Sie Dir nicht vorenthalten möchte:Riesling Champion 2018: Bester feinherber Riesling Deutschlands 2018.Und der Jahrgang zeigt sich kurz nach Füllen im Mai strukturierter und erwachsener als die beiden Vorgängerjahre und hinten raus etwas weniger Restsüsse und wieder so nah dran an GG Großen Gewächsen, dass man nur fröhlich Halleluja jauchzen möchte.Roter Devonschiefer mit Flussediment bilden die Grundlage im Wiltinger Schlangegraben. Auch wenn ich mir wie eine tibetanische Gebetsmühle vorkomme: Auch der Wein ist nicht annähernd so eingepreist, wie das die Qualität locker zuliesse. 15.80 sind ein Witz für diese saugeile Qualität.Nach buddhistischer Überzeugung verhilft das Drehen oder Berühren der Gebete und Mantras auf den tibetanischen Mühlen positives Karma aufzunehmen. Ähnlich verhält es sich mit den Wiltinger Alte Reben, schon beim Öffnen durchströmt Dich eine Vorahnung. Und ab dann saugst Du bei jedem Schluck positives Karma auf und willst mehr. Schluck für Schluck, Flasche für Flasche. Und so ging es bisher allen, die den Wein bei mir getrunken haben. Den bekommst DU nicht mehr aus dem Kopf und DU willst mehr. Und wenn es auch noch positives Karma aufbaut...Der Wein wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.Im Glas blassgold, absolut reintönig, sauber und klar. Das Bouquet frisch, reife gelbe Frucht, ein bisschen Feuerstein,Grapefrucht, Birne, kräutrig, im Mund animierend fruchtig frisch und voll, in perfekter Balance dazu kräutrig mineralische Töne, höchste Qualität UND trinkig, der Abgang ist elegant, komplex und mit einem schönen Ticken Salzigkeit.Tipp: Der Jahrgang ist sensationell und vom nächsten großen Wareneingang lege ich davon eine große Menge in meinen privaten Weinkeller. Klick!

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Dönnhoff Tonschiefer Riesling trocken 2021
Volltreffer und auch hier wieder viel mehr Qualität im Glas als der moderate Preis es ansatzweise erahnen lassen würde: Komplex, kräutrig, mineralisch, florale und gelbfruchtige Nase. Die Aromen entwickeln sich vielschichtig, elegant und trotz enormer Fülle in der Nase bleibt der Wein differenziert, fein und lang anhaltend elegant im Mund. Hier spielen feine Kräuter und Blumendüfte mit gelben Fruchtaromen und schöner Schiefermineralik ausbalanciert, komplex und sich stetig entwickelnd in feiner Balance miteinander.  Das ist klar, geschliffen, fruchtig, jederzeit elegant und animierend. Der Abgang ist komplex, mineralisch lang und länger und die Vorfreude auf die Ortsweine wächst. Was soll da noch mehr gehen?Unbedingt kaufen solange verfügbar - das ist ein Preis-Leistungsmonster. Wohl bekomm's.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Nik Weis Mehringer Alte Reben 2020
Mehringer Alte Reben  aus über 66 Jahre alten Reben im Moselfuder ausgebautDer Jahrgang ist erwachsener, kühler mit sensationeller Struktur ohne etwas von den souveränen Eigenschaften der Vorjahre zu verlieren. Chapeau!Das ist neben den Wiltinger Alte Reben Nik´s 2. Wein aus alten Rebstöcken in der Ortsweinkategorie. Auch der ist perfekt, zeigt die etwas kühlere, mineralisch, kräutrigere Seite eines Top Mosleweins. Während bei den WR die reife gelbe Frucht und ein Ticken mehr Restsüße die Gangart vorgibt, ist es bei den MR die kraftvolle Würze, Mineralität und elegante Komplexität die dominiert. Die Mehringer Alte Reben verkoste ich immer parallel zu den Wiltinger Alte Reben. Qualitativ sind sich alle einig: Die nehmen sich nichts, absolute Augenhöhe - aber unterschiedlich in Geschmack und damit in der Verwendung. 19.00 sind ein cooler Kurs für so viel Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
14x Meyer-Näkel Illusion +4 Schott Zwiesel Gläser
Der Illusion ist ein klassischer „Blanc de Noir“ (Französisch: „weiß aus schwarz“), also ein aus dunklen Trauben gewonnener Weißwein. Hierzu wird das absolut saubere Lesegut der Pinot Noir Spätburgunder Trauben sanft gepresst und sofort von Schale, Stengel und Kernen getrennt. Der PN ist eine blaue Traube mit weißem Fruchtfleisch und weißem Fruchtsaft.Eine weitere Besonderheit des Illusion besteht darin, dass neben dem für fruchtig, spritzige Weißweine üblichen temperaturgesteuerten Ausbau im Edelstahltank unter Sauerstoffabschluss (reduktiv) ein kleiner Teil des Leseguts oxidativ im Barrique Fass stattfindet. Hier erfolgt der Ausbau oxidativ inklusive BSA (früher auch malolaktische Gärung genannt). Daher Ist der Meyer Näkel Illusion komplex, fruchtig und frisch und enthält ebenso leichte Hefenoten und ein etwas volleres Mund Gefühl über die BSA.Die Kombination von reduktivem und teilweise oxidativem Ausbau inklusive BSA bei der Pinot Taube stellt in dieser Form eine Besonderheit am Markt da und so kannst Du auch „einem gestandenen Weinliebhaber“ einen besonderen Wein anbieten. Der Illusion ist facettenreich und zeigt Aromen von Birne, Pfirsich, Apfel und gelbem Steinobst, herbalen Noten in Verbindung mit  einer feinen Mineralität. Dezente Hefetöne, eleganter, kühler Stil mit feiner, lebendiger aber dezenter Säure. Geschliffener und nachhaltiger Abgang. Der Wein ist perfekt ausbalanciert und verführt zum nächsten Schluck, unbedingt probieren!

Inhalt: 10.5 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

210,00 €*
14x Hand in Hand Grauburgunder + 4 Schott Zwiesel Weingläser
Hand in Hand von Meyer-Näkel & Klumpp spricht mich schon aus Marketinggründen an. Ein viel sympathischeres Weingeschenk kann man einem langjährigen Wegbegleiter eigentlich nicht machen, oder? Liebe Freunde, Geschäftspartner oder Jubilare wissen diese Geste des Vertrauens zu schätzen.Meine Erwartungen an die Qualität des Weines war aus diesen Gründen gedämpft. Umso erfreuter stellte ich fest, dass dieser warme und kräftige Grauburgunder anspruchsvolle Weintrinker glücklich machen kann.Im Glas blass goldgelb, klar, sauber, frisch und elegant gelbfruchtig im Bouquet. Der Hand in Hand Grauburgunder 2022 legt im Vergleich zum 2021er nochmals an Struktur und Eleganz zu und zeigt sich dabei rund, ausgewogen, komplex und belohnt mit einem erstaunlich sehr langen Abgang. Das ist schon eine kleine Sensation für 11,-€! Intensive, warme Aromen von reifen gelben Früchten, Ananas, Mango, Papaya, gelber Apfel, Aprikose und Stachelbeere. Zitrustöne gepaart mit dezenten Hefeanklängen. Sehr schön. Im Mund ist der Hand in Hand Grauburgunder körperreich und warm mit angenehmem Schmelz und guter Struktur, die auf die lange Zeit auf der Hefe zurückzuführen ist. Daneben tritt eine lebendige mineralische Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht und Lust auf den nächsten Schluck macht.Für unter zehn Euro ist das ein top Grauburgunder, den Du unbedingt verschenken und vor allem auch sehr gut selbst trinken kannst. Für Liebhaber der weißen Burgundersorten eine Empfehlung.Der Wein wird nach selektiver Handlese der Trauben zu circa 25 % in neuem Barrique vergoren, die restliche Menge in Edelstahltanks. Die Hefelagerung erfolgt über fünf Monate mit regelmäßiger Batonnage. Das Aufrühren des Weins sorgt dafür, dass der Wein rund und harmonisch an Fülle gewinnt. Zusätzlich sorgt es für eine Zunahme des fruchtigen und cremigen Geschmacks. Das alles ohne breit oder ausladend zu werden – unbedingt probieren! Wohl bekomme es!Spannend dazu im Vergleich ist der “Gutswein Grauburgunder 2022“ von Markus in der selben Preisklasse, der die elegantere und feingliedrige Ausgabe eines Grauburgunders präsentiert.

Inhalt: 10.5 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

154,00 €*
Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Auslese 2018 Goldkapsel 0,375

Inhalt: 0.375 Liter (149,20 €* / 1 Liter)

55,95 €*
Friedrich Becker Weisser Burgunder Reserve 2018
Der Weißer Burgunder Reserve 2018 von Friedrich Becker ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der mit seiner herausragenden Qualität und seinem feinen Geschmackserlebnis überzeugt. Der Wein besticht durch sein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von Brioche, Cashewnuss und Aprikosenkonfitüre.Im Geschmack zeigt sich der Weißer Burgunder Reserve 2018 sehr ausgewogen und vollmundig, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Wein ist hervorragend ausbalanciert und hat eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und verführerisch.Dieser Wein stammt aus Schweigen in Pfalz  auf elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage. Das alter Reben liegt bei über 30 Jahren. Diese wurde nach einer sorgfältigen Handselektion der besten Trauben im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine Lagerung an Tiefe, Komplexität und Fülle gewonnen hat.Der Weißer Burgunder Reserve 2018 von Friedrich Becker ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder leichten Gemüsegerichten. Mit seiner hervorragenden Qualität und seinem einzigartigen Geschmackserlebnis ist dieser Wein eine absolute Empfehlung für jeden Weinliebhaber und ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung.

Inhalt: 0.75 Liter (55,33 €* / 1 Liter)

41,50 €*
Klumpp Auxerrois 2022
Den Auxerrois zieht Markus aus der ältesten Rebanlage seines Weingutes (1965). Der zu den weissen Burgundersorten zählende Auxerrois ist eine rare Delikatesse und ergibt hier fruchtige, säurearme und wunderbar mundfüllende Weissweine. Im Glas goldgelb, klar sauber und reintönig. In der Nase reife Mirabelle, Quitte und Papaya. Schöne feine gelbe Frucht, dezente Säure und ein leicht burgundischer touch - 10% des Weins werden im Barrique vergoren. Im Abgang rund, anhaltend mit leicht mineralischer Note. Ein Teil der Reben steht auf Gipskeuper! Serviertemperatur: 10–12°C Mild, säurearm und dennoch charakterstark eine sehr schöner Weisswein zu Fischgerichten, leicht scharfen asiatischen Speisen,  Frischkäse und Spargel. Nach im Jahr 2013 erfolgten DNA Analysen ist der Auxerrois eine der vielen vermutlich natürlichen Kreuzungen zwischen Gouais Blanc x Pinot. Tipp: Probier den Auxerrois als rare und selten angebaute Rebsorte und überrasche Dich und Deine Lieben! Falls Du einen "Säuremeider" im Umfeld hast, dann gib ihm den Klumpp Auxerrois.

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €*
Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Spätlese 2019

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*
Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Auslese 2018

Inhalt: 0.75 Liter (63,93 €* / 1 Liter)

47,95 €*
Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett GL 2016
Mega Kabinett direkt aus Nik´s Raritätenkeller zu uns ins Wine Know How Lager.  Der 2016 Bockstein Kabinett ist ein großartiger Kabinett!  Easy drinking auf höchstem Niveau, komplex, eher kühle Frucht, zurückhaltend und elegant.In der Nase Zitrusdüfte, reife Quitte, Orangenzesten und die bocksteintypische Nase nach nassem Feuerstein - wie nach einem Gewitterregen.Die dezente Restsüße spielt perfekt gegen die elegant fein tänzelnde Säure, die rauchig, erdige Mineralität. Hier spielt kein Kraftprotz sondern eher saartypische Eleganz. Wie das geht? Der Ockfener Bockstein zählt weltweit anerkannt zu den Top Steillagen des Anbaugebietes. Trocken ausgebaut wäre dieser Wein ein Großes Gewächs (GG) und mindestens doppelt so teuer. Die unvergleichliche Bockstein Aromenvielfalt, Komplexität und Feuersteinmineralität verbindet dieser Kabinett auf spielerisch süße Art. Zu moderatem Preis und dank der hervorragend integrierten Säure ist dieser Jahrgang prädestiniert im Weinkeller zu lagern und Jahre oder Jahrzehnte zu reifen.Im Glas hell goldgelb, klar und sauber. In der Nase kühl, dezent komplex und kräutrig-würzig mit der Bockstein typischen rauchig-mineralischen Note. Sehr komplexe gelbe Frucht, getragen von Zitrustönen, dazu Steinobst.Im Mund komplex, elegant mit einem eleganten Wettstreit von Säure und Restsüße. Mit langem rauchig-floralem Abgang, der seinen Grip aus der Mineralität erhält.   Der Nik Weis Bockstein Kabinett ist ein Tausendsassa, passt zu leichter, moderner Küche, asiatisch scharfem und eignet sich immer auch als Solist! Den kannst Du öffnen und sofort geniessen oder in 15, 20 oder 30 Jahren. Ich habe davon einiges in meinem Weinkeller liegen und was jetzt nicht getrunken wird - wow - was wartet da auch in Jahren für ein toller Tropfen auf mich.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2020 Magnum 1,5 l
Leichtfüssige Ballerina mit edelster Technik, helle Zitrus- und Steinobstnase, Bouquet elegant und fein ziseliert,  mineralisch kräutriger Grip mit fester Säure befindet sich im perfekten Wechselspiel mit süßlich saftigen Fruchtaromen nach weissem Pfirsich, reifer Limette, Grapefrucht. Der Leistenberg Kabinett stammt aus der Lage, wo auch der  Tonschiefer Riesling wächst und beglückt mit lang und elegant fruchtigem Abgang. Im Mund bleiben feinste Fruchtigkeit und salzig herbe Feuersteinaromatik. Ein beschwingter Traum leichtfüßig, elegant,  fruchtig, fein und salzig, kräutrig, klar und hell.Für Liebhaber von Kabinett ein absolutes Muß und leider immer sehr schnell vergriffen.  

Inhalt: 1.5 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*
14x Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett + 4x Schott Zwiesel Weingläser
Klassischer, geradliniger Kabinett mit feiner Schieferaromatik. Finessenreich und mit pikanter Säure.Südoststeillage mit grauem Tonschieferboden. Die Morgensonne trocknet die Trauben und die Nachmittagssonne ist nicht so direkt – die Trauben bleiben gesund und können sehr lange reifen ohne überreif zu werden. Perfekte Lage für Kabinettweine!Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern.

Inhalt: 10.5 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

224,00 €*
Georg Breuer ELYSIUM Riesling Beerenauslese 2017

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €*
Künstler Erbach Marcobrunn Riesling Auslese 2021 0,375 l

Inhalt: 0.375 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Riesling trocken 2020

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
KLUMPP Chardonnay Muschelkalk Ortswein 2021
Kalk gibt den Kick, die Klumpp Diktion. Der Muschelkalk ist ein wunderbar kühl stoffiger, seidig cremiger Chardonnay mit allem was ein sehr guter Chardonnay braucht ohne auch nur ansatzweise fett zu sein – Leistungssportler eben oder Sportwagen.Im Glas gold-gelb, sauber klar und reintönig. Das Bouquet spielt mit Briochetönen, Kalk, Apfel, reifer Zitrusfrucht, Ananas, Mango und Aromen einer feinen Nussmischung. Sauber, komplex und kühl geschliffen. Kühle lebendige Frucht, zarte geschliffene Säure, ein langer bis sehr langer Abgang mit sauberer Struktur. Dieser Chardonnay ist anders, kein Mainstream. Diese Weine sind es, die meine Weinleidenschaft durch unverwechselbare, eigenständige Genussmomente befeuern und mich in den Zustand sensorischer Glückseligkeit versetzen. Pur, ehrlich und jederzeit nachvollziehbar. Ortsweinkategorie – 15 Euro ab Weingut – ein Witz für diese Qualität. Der Kontrast von straffer cremiger Textur und salziger Mineralität im Wechselspiel mit reifen tropischen Früchten in kühler Eleganz und Geschliffenheit machen den Muschelkalk Chardonnay einzigartig und unverwechselbar!  Frühes Entgeizen der Traubenzone, um eine optimale Durchlüftung der Trauben zu erzielen; Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnen auf maximal zwei Trauben pro Trieb, selektive Handlese in mehreren Leseetappen, zur Aromaschonung in den frühen Morgenstunden, Transport der Trauben und Maische über Gravitation ohne mechanische Belastung; 60% in zweitbelegten Tonneaux (franz. Eiche)/40% im Edelstahltank vergoren mit sechsmonatigem Vollhefelager und zwei Monaten Batonnage.Hier gibt es nichts, nada zu überlegen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*
Georg Breuer Estate Rauenthal Riesling 2021
Der Georg Breuer Estate Rauenthal Riesling ist ein hervorragender Wein, der mit seinen faszinierenden Aromen und seinem komplexen Geschmack überzeugt. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit seiner Frische und Fruchtigkeit begeistert.Das Bouquet dieses Weins begeistert mit zarten Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, die von feinen mineralischen Noten ergänzt werden. Am Gaumen ist er saftig und frisch mit einer gut ausbalancierten Säure und einem Hauch von Süße. Das Finale ist lang anhaltend und angenehm.Dieser Georg Breuer Estate Rauenthal Riesling ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu würzigem Käse. Auch solo getrunken wird er Sie mit seiner Eleganz und Finesse begeistern.Wenn Sie auf der Suche nach einem herausragenden Riesling sind, der aus einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands stammt, dann sollten Sie diesen Wein unbedingt probieren. Gönnen Sie sich ein Glas und lassen Sie sich von diesem erstaunlichen Wein verzaubern!

Inhalt: 0.75 Liter (21,13 €* / 1 Liter)

15,85 €*

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