Einstiegsdroge in die fabelhafte Welt von Nik's Rieslingen, klar und strukturiert in Glas und Nase. Kurz nach Füllung verkostet erreicht auch dieses Jahr mindestens das Niveau des Vorjahres.
Die meisten weissen VDP Gutsweine kosten um die 12,-€, daher preist Nik diesen hier bei 11.80,- ab Weingut ein. Aufgrund seiner Qualität gehört er in die Ortsweinkategorie und 17,-€ wären immer noch kein ernsthafts Hindernis. Der Moselriesling steht als Paradebeispiel für einen trockenen Moselriesling und zeigt alles, was Rebsorte und Mosel zu bieten haben. Dazu ist er für unter 12€ strukturiert, komplex und leicht mineralisch. Perfekt.
Der Mosel Riesling kommt aus den Weinbergen direkt um den Sankt Urbanshof. Seine hohe Komplexität erhält der Wein aus dem enorm hohen Rebalter zwischen 40 und 70 Jahren. Der Wein wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.
Der Moselriesling spendiert der Nase eine animierende Melange aus Zitrustönen, Pfirsich, Birne und angedeuteter Mineralität. Bei steigender Temperatur kommen Honignuancen und Melonearomen hinzu.
Im Mund frisch, fruchtig und saftig, eine überragende Balance und ein animierender Trinkfluss. Perfektes Süße-Säure Spiel mit schöner Struktur und angemessen langem Abgang.
Der Wein ist der Bestseller bei den Weissen und macht zum feinen Essen eine genauso gute Figur wie zu Gegrilltem oder leicht Scharfem. Ich trinke den auch immer wieder solo oder falls unerwartet Besuch reinschneit, ist das auch ein schöner Aperitif. (Den hab ich halt immer kalt...)
Tipp: Als "Saufwein" weiss ins heimische Portfolio aufnehmen...
| Alkoholgehalt in Vol.: | 11,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Ausbauart: | trocken |
| Flaschengröße: | 0,75 Liter |
| Flaschenverschluss: | Korken |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weißwein |
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